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Produzione di panificati surgelati: la soluzione presentata da Bicold su Expoclima

Produzione di panificati surgelati: la soluzione presentata da Bicold su Expoclima

Data pubblicazione: 10 Ottobre 2016

Bicold ha presentato su Expoclima una soluzione per la produzione di panificati surgelati.

Si tratta di un’applicazione specifica nel settore della refrigerazione per la surgelazione di circa 4000kg l’ora di pane. Quest’applicazione prevede una soluzione a basso impatto ambientale grazie al refrigerante ecologico R744-CO2.

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